粮食作为植物的种子蕴含着生命,在收获之后依然保持着生命的活力，无时不刻地在发生变化。粮食仓储就是运用各种手段，尽可能地使粮食这个“活体”在储存期保持营养、质量和新鲜。

    中储粮每年都要在市场上大规模采购和销售粮食。我们不仅向农民收购粮食，也在关注农民增收的愿望；我们不仅向客户销售粮食，也在努力满足客户的差异化需求。

    中央储备粮库存粮食都是原粮，只有经过加工才能成为直接食用的米面油。具备一定的成品粮油加工能力，既是总公司延伸产业链条的需要，也是更好服务宏观调控的需要。

    为有效衔接我国粮食产区资源和销区市场，必须依托一个高效顺畅的粮食物流体系。积极构建中储粮物流体系，是实现储备粮“调得动、用得上”，降低社会粮食物流成本、提高物流效率的重要举措。

    粮食生产是中央储备粮工作的源头和基础，中储粮事业与全国亿万农户的生产生活息息相关。在直接从事粮食生产的同时，积极服务“三农”、参与社会主义新农村建设，是我们应尽的职责。

    依靠科技降低粮食的损耗、延长安全储存时间、提高新鲜程度，点点滴滴积累起来就是巨大的社会效益和经济效益。通过持续的科技创新和应用，粮食仓储这个古老的行业就可以永葆发展活力。