建立资源节约型和环境友好型社会是生态文明的重要内容，中储粮总公司树立绿色储粮新理念，开发环保型无公害的粮食保鲜储藏技术，构建粮食绿色储运体系，致力于为社会奉献安全、营养、健康的粮源。


　　我们应用的主要绿色储粮技术包括：


　　低温（准低温）及控温储粮技术
　　低温、准低温和控温储粮是公认的实用、经济、安全的绿色储粮技术。即将库存粮食的平均粮温控制在15℃—20℃以下，降低粮堆的呼吸强度，保持储粮的营养成分、新鲜食味和发芽能力，抑制害虫和微生物的生长，达到安全保粮和保险的目的。目前总公司在“三北地区”推广低温储粮技术比例达50%，在南方高温高湿地区普遍开展控温储粮技术，创造了良好的经济和社会效益。


　　气调储粮技术
　　气调储粮技术是通过人为改变粮仓内的气体成分，使之达到低氧或高二氧化碳的条件，抑制粮食自身的呼吸强度和昆虫的有氧代谢活动，起到延缓粮食品质变化和防虫、杀虫、抑菌的作用。目前总公司在部分直属库利用充氮气和二氧化碳开展气调储粮，这对确保中央储备粮质量、促进我国粮食储藏技术发展及保护生态环境都具有重要意义。


　　害虫防治技术研究
　　为减少储粮过程中化学药剂的使用，降低污染，总公司在害虫防治技术和开发储粮新药剂方面进行了积极探索。通过对磷化氢熏蒸技术区域应用方案的优化，熏蒸杀虫技术更加经济有效、科学合理；膜下环流熏蒸、粮情局部处理等技术的推广应用，有效减少了化学熏蒸药剂的使用量。此外，还开发了硅藻土等新型无污染、非化学性防护剂。


　　粮食保质保鲜储藏技术
　　粮食储藏期间水分散失是造成粮食品质变化的重要原因，为解决这个问题，总公司采用温控等技术能够确保高于安全储藏水分标准0.5％～1.0％以内的偏高水分粮食的安全储存，并可保持粮食原有品质；运用保水通风技术，减少粮食储存期间水分散失，延缓品质变化；必要时在粮食出库前进行调质通风，改善储粮品质。